Il sapore si rinnova: il nuovo menù firmato Alla Mora

Nuovo menù alla carta, percorsi degustazione inediti e l’inconfondibile firma dello chef Andrea Rinaldi.

Alla Mora, il ristorante del Gelso Bianco Country Resort, riapre le sue porte con un’esperienza gastronomica tutta da scoprire: un racconto di sapori che unisce territorio, innovazione e pura emozione.

Dove la cucina diventa emozione

Immagina di attraversare le dolci colline modenesi, fino a raggiungere una villa elegante immersa nel verde.Qui, tra design contemporaneo e atmosfera intima, prende vita Alla Mora, il ristorante fine dining del Gelso Bianco Country Resort.

Lo chef Andrea Rinaldi ti accoglie con una filosofia chiara e appassionata:

“Cucinare è un atto d’amore. È rispetto per la materia prima, curiosità per la scoperta e desiderio di emozionare chi siede a tavola.”

Con questa visione nasce il nuovo menù alla carta e tre percorsi degustazione pensati come un vero viaggio sensoriale.

Il nuovo menù alla carta: libertà di scegliere, piacere di scoprire

Chi ama la libertà troverà nel nuovo menù alla carta un invito irresistibile a giocare con i sapori.Ogni piatto è un incontro tra tradizione e tecnica, tra materie prime locali e suggestioni mediterranee.

Ogni portata è un piccolo racconto: nulla è lasciato al caso, dal piatto all’impiattamento, dall’abbinamento dei vini alla scelta dell’olio.

I nuovi percorsi degustazione: lasciati guidare dallo chef

Se preferisci abbandonarti completamente all’esperienza, i percorsi degustazione sono la scelta perfetta.Tre itinerari, tre modi diversi di raccontare il gusto:

EMILIA

Un viaggio nel cuore dell’Emilia, tra pasta fresca, carni saporite e profumi di casa reinterpretati in chiave contemporanea.

MARE

Un percorso dedicato al pescato, leggero ma ricco di carattere. Sapori iodati e contrasti eleganti.

Un invito a scoprire

Alla Mora non è solo un ristorante. È una esperienza da vivere con calma, fatta di attenzioni, profumi e piatti che raccontano storie.Che tu scelga il nuovo menù alla carta o uno dei percorsi degustazione, una cosa è certa:

ogni cena qui diventa un ricordo che resta.

Prenota la tua esperienza e lasciati emozionare dal gusto, firmato Alla Mora al Gelso Bianco.

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Il ristorante Alla Mora è aperto dal lunedì al sabato

Consigliamo la prenotazione: i posti sono limitati per garantire un servizio attento e personalizzato

Info e menù: www.gelso-bianco.it/allamora