Autunno – inverno 2019/2020

 LA FENICE

Il viaggio tra tradizione e innovazione dello chef Andrea Rinaldi prosegue nel menu invernale 2019/2020.

Al Gelso Bianco si respira aria di rinascita.

La celebriamo con una selezione di  eccellenze italiane e internazionali di mare e di terra, selezionate da Andrea con estrema cura e preparate con rispetto e amore.

Aggiungendo passione in abbondanza e un pizzico di follia, le materie prime prendono vita e diventano una nuova storia moderna di gusto, tutta da raccontare.  

 

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