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La CARTA DEI CRUDI
Tartare di salmone, avocado, aclla cress e caviale di ponzu
Tagliatella di seppia con limone di amalfi e limon cress
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Battuta di tonno rosso del Mediterraneo in alga nori croccante ed erba cipollina
Degustazione di gamberi e scampi al naturale
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Plateau royale
gamberi rossi, gamberi viola, monocero, scampi, tartare salmone, tartare tonno, tagliatelle di seppia
Servizio e coperto - 5
Nel costo del coperto è sempre compreso una entrée di benvenuto, la nostra selezione di pane e grissini fatti rigorosamente in casa accompagnati dal nostro burro aromatizzato e un pre-dessert
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